Souvlaki finns det redan hundratals recept utav på nätet, men eftersom jag skrev om det i bloggen, så kommer här ett recept till.
Mitt recept skiljer sig inte direkt från andra, förutom att jag rekommenderar att ni lämnar köttet i marinaden minst 2 timmar och gärna över natten.
Ingredienser:
- 500gr kött, lamm.-, fläsk.-,filé, stek, karré i bit eller liknande
- 1 citron
- 2 msk bra olivolja
- 2-3 hackade vitlöksklyftor
- 2 tsk hackad färsk rosmarin
- 1 tsk hackad färsk timjan
- salt
- peppar