Chef on tour

ideer om mat

Chef on tour

Gör så här

Dela köttet i 2-3 cm stora tärningar och lägg dem i en påse. Pressa citronsaften ned i påsen och tillsätt vitlök, rosmarin, timjan och olivolja. förslut påsen och massera sedan runt allt i påsen så allt kött täcks av marinad. Hysta in påsen i kylen och gå iväg och gör något kreativt ett par timmar, eller lämna den till dagen efter. När köttet marinerat skall det träs på grillspett och få sig en dust med grillen. Salta och peppra precis innan ni lägger köttet på grillen. Serveras gärna med en god sallad, bröd och Tsatsiki