ideer om mat
Chef on tour
Chef on Tour
Chef on tour föddes som ide för ett antal år sedan, då jag reste mer än jag gör idag.
Ursprungsiden vara att träffa folk hemma hos dem runt om i världen och laga mat med dem för att sedan skriva inlägg här om de olika upplevelserna.
t.ex träffa en farmor i Andalusien för att skriva om hennes favoritrecept, eller morfarn i Colombia som har det bästa tricket att blanda/rosta kaffe som går att uppbringa. Ja ni ser det finns hur mycket som helst att skriva om när det gäller mat, dryck och upplevelser.
Så vem är jag bakom Chefontour.com?
Jag heter Jonas Karman och har ett förflutet i en massa branscher, bland annat restaurang, IT, skola, turism, butikshandel och en del annat.
Många frågar mig: Vad har du INTE jobbat med?
Troligen är det därför jag inte kommer nischa den här sidan mot bara mat, utan kommer skriva om sådant som jag känner är gott för livet och gör det lite roligare i vardagen.
Vad är det då?
För mig är det:
Matlagning:
jag lagar gärna mat från hela världen med spännande smaker och gärna genuina recept från någon som har ett gammalt familjerecept.
Drycker:
Här finns det också massor att välja mellan, men ett gott vin, en cava eller annan bubbel, Whisky, Armangac, Vodkor från bra destillerier i öst och alla dessa ölsorter som kommer från microbryggerier runt om i landet.
Cigarrer:
Ja en eller två cigarrer om dagen ryker med hos mig, återkommer till det i en snar framtid.
Fiske:
Här är det främst flugfiske jag brinner för, men jag fiskar gärna gädda en sommarkväll från båten med, dock inget industrifiske med femtioelva spön och superriggar över hela båten, njutningen runt fisket är för mig lugnet.
Resor:
En resa som kan inkludera allt ovan är såklart det bästa, hoppas på att kunna ta en fiskeresa till Skottland och då även prova lite whisky, gärna tillsammans med en bra cigarr.
Var jag än hamnar, skall jag försöka ta med er, så välkomna på min resa genom livets goda.
Lite inspiration
