ideer om mat

Chef on tour

Glass på annorlunda sätt

Idag fick jag för mig att göra en annorlunda efterrätt. Glass med Karl-Johansvamp och fläderblommor. Hur får man till det med smaker så det blir gott i slutändan? Jo man experimenterar, tänkte att till glassen behövdes något sött . Valet föll på vit choklad, så jag gjorde halvklot med vit…