ideer om mat

Chef on tour

Ostronweekend

Igår knackade det på dörren och utanför stod en vän med en hink. Hon sa att hinken innehöll en present från en gemensam vän, som de trodde skulle falla mig i smaken. Det gjorde det verkligen, hinken innehöll ett 30-tal ostron i varierande storlek som vår gemensamme vän plockat dagen…

Kroepoek av potatis och tapioka

Jag har en liten kärlek till de friterade räkchipsen man får på asiatiska restauranger och de är inte så lätta att få tag på här i byhåla, där vi bor. Eftersom jag har en ibland dumdristig vilja att göra allt själv från grunden, så började jag söka efter recept på…