ideer om mat

Chef on tour

Att tänka på vid internationellt besök

          Under juli/augusti månad arbetar jag vid vår opera på deras sommafestival i salongen och med funktionärsverksamheten. Operan har varje år solister från hela världen. Jag har lärt känna folk från Asien, USA och många europeiska länder. Hur som helst så brukar vi ha lite sommarfest…

Björkar och våren

Så kom då äntligen våren och med den alla säsongens bestyr i trädgården. Jag brukar försöka ta rätt på alla säsonger när det gäller mat och dryck vi kan få från natur och trädgård och på våren är det björkarnas tur att få bidra. Hur? Jo med björksav, saven är…